奶與蜜蒸餾廠(Milk and Honey Distillery)是以色列第一家麥芽威士忌酒廠,由前噶瑪蘭顧問Dr. Jim Swan指導,是一間非常受矚目的新酒廠。
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天生優勢快速熟成
以色列奶與蜜蒸餾廠值得一試
奶與蜜蒸餾廠(Milk and Honey Distillery)是以色列第一家麥芽威士忌酒廠,由前噶瑪蘭顧問Dr. Jim Swan指導,是一間非常受矚目的新酒廠。
日照時間長,加上夏季高溫達40度,讓威士忌可以快速熟成。橡木桶管理跟Kavalan師出同門,也大量的使用STR橡木桶。
酒廠雖然成立時間尚短,但令人驚豔的是有一桶一年酒齡的原酒被英國IB廠 Boutique-y選中發行了漫畫標,另外一瓶滿三年的單桶原酒在麥芽狂人網站則拿到88分的高分,特別值得一提的是Levantine GIN 黎凡特地中海琴酒,在國際競賽橫掃無數金牌,推薦非常值得一試!
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酒款
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容量 |
酒精濃度
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iCheers優惠價
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奶與蜜 經典單一麥芽威士忌
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700ml
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46%
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$1,125
加入清單
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ISC金牌獎 WWA銀牌獎 Whisky Advocate 91分
酒廠的代表酒款,由波本桶和STR的紅酒桶熟成的原酒調和而成。香氣屬茉莉花香、香草、優雅木質加薄荷感。口感充滿蜂蜜麥芽、香料、胡椒、堅果。尾韻延續口感的香料和木質,平衡而舒服的香料感,最後留下些許乾淨的甘甜感,無任何雜味。
帶有蘇格蘭大約十年左右單一麥芽威士忌的圓潤感,非常值得推薦的普飲款。
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奶與蜜 元素系列 雪莉桶單一麥芽威士忌
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700ml
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46%
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$1,300
加入清單
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WWA金牌獎 Whisky Advocate 90分
雪莉調性明顯而濃郁。香氣有濃郁的葡萄乾、花粉、明顯的新刨木,醒過後出現淡淡的果酸、發酵麵糰,接著出現花香。入口有太妃糖、甜麥芽、各式義式香料,明顯的70%黑巧克力,很舒服的結尾。
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奶與蜜 元素系列泥煤桶單一麥芽威士忌
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700ml
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46%
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$1,300
加入清單
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熟成在來自蘇格蘭艾雷島的橡木桶中,賦予了威士忌濃郁的煙燻和海潮感,香氣有明顯的鹹感,煙燻明顯卻不突兀,泥煤輕柔而奔放,背景出現些微果香。
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奶與蜜 元素系列紅葡萄酒桶單一麥芽威士忌
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700ml
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46%
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$1,300
加入清單
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香氣有果乾和礦石感交錯,需要較長的醒酒時間,慢慢出現花香、糖漬櫻桃。口感是明顯的紅葡萄酒乾澀感,帯出甜實的香草蛋糕,木質和花香交錯,需要慢慢品味的一支酒, 複雜度很高,紅葡萄酒桶賦予酒體多層次的變化。
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奶與蜜 黎凡特地中海琴酒
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700ml
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46%
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$990
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法蘭克福烈酒競賽金牌 GIN Master競賽金牌
內含8種植物成分:杜松子、敘利亞奧勒岡、檸檬皮、柑橘、洋甘菊、檸檬馬鞭草、肉桂、黑胡椒。黎凡特地中海琴酒屬於Distilled GIN,完全採用奶與蜜蒸餾廠生產單一麥芽威士忌的原料(麥芽)和蒸餾器來生產,所有材料經過浸泡48小時候再經過第三次蒸餾生產而成。
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發送日期:2021/06/05,活動結束後iCheers保留最終解釋權利
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